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“台式润冰养生汤”讲座的创意融合了不同的文化。

为了弘扬中国台湾丰富多样的文化,罗桥中心26日在华埠图书阅览室举办了“桌面润冰何时与广东养生汤相遇”的创新讲座。这种看似不相关的组合蕴含着传统的文化意义,是健康的,受到参与者的热烈欢迎。

洛杉矶华侨文化教育服务中心6月26日在唐人街图书阅览室举办了一场关于“桌面面包保湿促进健康和汤汁制作”的唐人街研讨会。洛杉矶华侨中心的文化志愿者小组和唐人街传统华侨协会的华侨领袖共同介绍了传统的中国台湾润面包和广东人最喜欢的保健汤。通过示范研讨会,他们带大家学习如何制作面包润汤。

罗桥中心主任袁梅/翁桂堂说,讲座特别有创意,两种饮食文化背后有许多感人的故事。

保湿蛋糕是台湾的传统美食,在尾巴、春节、冷食和清明节期间。春秋战国时期重耳和栾智退的故事显示了君主及其臣民的忠诚和自律的坚持。而广东的汤菜代表着保持健康的文化。煮汤需要时间和劳动,还包括对家人的爱。

他说每种文化都有自己的特点和差异。通过不同文化的接触和融合,每个人都能增进理解,成为朋友。

因此,翁桂堂敦促在罗桥中心设立广东语言教学班,将传统的海外华人社区与新的海外华人融合起来,团结他们,发挥积极作用。

罗桥中心主任翁桂堂说,讲座特别有创意,两种饮食文化背后有许多感人的故事。

袁玫/洛杉矶华侨文教服务中心文化志工团彻夜准备了润饼的材料:豆芽菜、老豆腐、香菜、黄瓜、红萝卜、蛋皮及花生粉等食材,合口又新鲜。袁梅/洛杉矶华侨文化教育服务中心文化志愿者通宵为蛋糕准备配料:豆芽、老豆腐、芫荽、黄瓜、胡萝卜、鸡皮和花生粉,新鲜可口。

曹小莲解释说,潮湿的蛋糕是春卷的前身,在祭祖、春节和节日期间食用。广东人注重“冬暖夏养”、“夏消火”、“春秋清润”。那天的活动中特别介绍了三种汤。方美琼,中国会馆前会长吴敬群的妻子,具有清热生津、健脾祛湿、消暑止渴补肾、解热解毒、强化彩票的功效。苦瓜、猪肉和无花果炖菜适合糖尿病患者。

此前,罗桥中心成功组织了四场讲座:“中国台湾传统茶道”示范讲座、“粤剧:歌手与音乐家的简短对话”文艺讲座、“时代·台湾:在中国台湾玩得开心”和“中国台湾电话三王子”,均得到海外华人社区的热烈响应。

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